Câştigătorul concursului „ Sărbătorile de iarnă la sat”

Pregătirile de Crăciun În preajma sărbătorilor şi înainte de tăierea porcilor, e forfotă mare în Comuna Ocna Şugatag din Maramureş. Oamenii stau la coadă cu căruţe încărcate cu bidoane de sute de litri, pentru a-şi lua saramura din izvoarele de apă sărată de lângă fostele saline din zonă. Ei spun că prepararea porcului nu este posibilă fără aceasta şi că este cea mai bună saramură şi mai curată din Europa. Datini şi obiceiuri din Maramureş În 21 decembrie 2009, a avut loc în Baia Mare, judeţul Maramureş, startul oficial al programului “Crăciun în Maramureş”. Pentru acest eveniment, organizatorii: Consiliul Judeţean Maramureş şi biroul Info Turism, au ales ca locaţie Muzeul Satului din Baia Mare, ca fiind cea mai potrivită şi pitorească locaţie pentru acest gen de eveniment. Au participat sute de vizitatori şi invitaţi, şi au fost pregătite expoziţii de bucate tradiţionale, precum şi programe de colinde care să readucă în prim plan, vechile obiceiuri şi tradiţii, încă păstrate cu sfinţenie în Maramureş. Tot aici au fost tăiaţi patru porci, şi pregătiţi live, aşa cum ştie maramureşeanul mai bine, în mod tradiţional, iar din produsele rezultate au fost serviţi participanţii la eveniment. În funcţie de specificul gospodăriei pe care o vizitau, pe aceştia îi aştepta şi-un vin sau o ţuică fiartă, colaci împletiţi, cârnaţi, jumări şi şorici. Meşterii populari, artiştii şi cetele de colindători, din anumite zone bine conturate din Maramureş, (Valea Izei, Târgu Lăpuş, Vişeu, Cavnic), au ţinut neapărat să-şi prezinte şi portul popular din zona fiecăruia, compus, în principal, din cuşmă, cămaşă lungă din pânză ţesută, pieptar, gubă din lână de oaie, cioareci şi opinci, iar femeile poartă zadii din lână ţesută cu dungi alternative în două culori. Astfel îmbrăcaţi, ei au reuşit mai bine să redea spiritul sărbătorilor de iarnă şi frumuseţea lor, în memoria participanţilor. Umblând din casă în casă, colindătorii au vestit naşterea Mântuitorului şi au fost răsplătiţi de gazdele colindate cu mere, nuci, cocuţi şi gogoşi. Nu au lipsit nici celebrii, deja, Brandoşi din zona Cavnic, personaje mascate cu măşti din piele de oaie, ciucuri multicolori, clopote, panglici, care în sărbătorile de iarnă, umblă pe uliţele satului, să alunge spiritele rele din anul care a trecut. În concluzie, acest eveniment a debutat cu un deplin succes al organizatorilor, dovada fiind numărul mare de participanţi. Tăiatul porcului Şi în satele din Maramureş, sacrificarea tradiţională a porcului în prejma Crăciunului, face parte dintr-un ritual care se spune că este o înlocuire a celebrării sacrificiului unui mare zeu solar, care a luat numele Sfântului Ignatie. După sacrificare, nu se face nimic până când cei care participă la acest ritual nu ciocnesc un pahar de ţuică la pomana porcului. După tranşarea lui, bătrânii prevestesc vremea anului următor sau mărimea iernii, după forma pe care o are splina porcului sacrificat.